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samedi 8 juin 2013

joues de boeuf et pied de veau




photo Frankie  fleurs de son petit jardin de fenêtre

joues de bœuf et pieds de veau

je sais que les amies blogosphère sont d’excellentes cuisinières
sachez que ce n’est pas pour ramener ma sciences mais partager ce que j’ai découvert comme recette en faisant la queue chez mon tripier du marché Cours de Vincennes.

Deux joues de bœufs que vous faites découper en morceau
Un pied de veau
Un kilo de carotte bio si possible
Une livre de pomme de terre
Deux oignons, une tête d’ail
Thym, laurier, romarin

Une marmite

Faire mijoter 3 heures

Et déguster salée le plat servi dans votre assiette avec de la fleur de sel de Guerandes

Les photos je n’arrive pas à faire belle mes photos de cuisine
Je vous souhaite un très bon dimanche
Paris est sous la pluie
Du coup je vais nager à la piscine
Ma première sortie piscine autorisée.
 Mes gueules de loup photo frankie


 photos chez le fleuriste en achetant une petite plante de jardin Photo frankie

 



 
 good sunday