Sous
la treille, sur la terrasse d’un petit bistrot de village, à la récolte des
courants d’air, un soir en attendant l’orage, quelques hommes parlent en sirotant de l’eau citronnée : la
veille avait été très arrosée.
1
Elle
disait pouvoir tout donner d’elle pour une tranche de jambon Sérena. Alors tu
la voyais partir en se « dondolinant », la truffe à l’air, elle se
faisait juste payer un jambon Serena.
C’était une beauté dans ce village
juste à la sortie des gorges du rio Verdé.
…Les
hommes avaient remplacé l’argent au jeu par des fèves sèches pour faire leur
bas de laine et un jour s’acheter un jambon Serena.
2
Son
mari était mort sur les terres à poilus de L’Argonne disait son voisin, un jour elle l’avait fait
rentrer chez elle. C’était un hôtel de bondieuseries. Les jambons Serena
étaient pendus aux poutres de son plafond et elle disait que quand elle
avait arrosé ses tranches de jambons elle levait les yeux , elle entendait les
corps agonisés et plus le plafond était chargé de ces jambons là, plus les plaintes étaient
précises .Elle entendait son Augusto, son poilu. Pas de prix à cela . Et de comment elle avait eu son jambon.
3
Tu
parles dit le cocu du village qui avait une dent contre toutes les femelles., les
jambons elle les revend et très chers. Elle dit que c’est moins sale que de se
faire payer en argent et au moins le prix est le prix. Pas besoin d’ergoter car
t’as toujours un membru pour te retirer un billet, deux billets comme la main
du boucher jauge l’aiguille de la balance et te retire une pince de chair à saucisses pour faire le
poids , bon poids , moins de poids… et à la fin elle se retirait avec un presque rien pour sa Gorge du Rio Verdé
4
Le
voisin de la femme aux jambons Serano
dit : et alors tu peux parler si tu donnais ce qu’il fallait à ta femme,
elle ne t’aurait pas fait porter cette belle paire de cornes de Miroua. Il ya
toujours une sacré raison pour arriver à cet extrême de l’usage de son corps.
Veuve de guerre et 4 marmots. La marmite pois chiches, fèves et cebolia par
tous les temps. Une tranche de jambon même pas Serena çà améliore l’ordinaire
et t’as vue comme ses gosses travaillent au lopin de terre que lui a donné la
commune. Ses oliviers quand ils donneront on la suppliera avec deux jambons
Serena et rien que pour marchander, la tenter et ils les lui laisseront sans lui avoir touché le bout du têton.
Converser avec elle. C’est devenu plus important que de se satisfaire avec un
tour de reins…
5
Et
dans un coin un qui ne l’avait encore ouverte dit : qui ici a vraiment
fait l’amour avec elle ?
Temps
Hum,
qui ?
Et
levez la main et jurez : « si je mens , cracher, jurer ,
je vais en enfer…
Personne
n’est-ce pas ? !
C’est
une femme qui a su faire marcher le moulin à fantasmes et de vous voir en
catimini traverser la village pour aller à la prairies aux juments, la colline des
moutons. Revenir les mains vides avec de l’herbe collée à différents endroits de
vos paletots…
Faire
monter la chaleur dans votre sac à couilles mal secoué par vos femmes à barbe.
Sur votre orgueil elle vous fit : Coqs. Elle vous a mené la dragée haute.
Tout à son honneur et à sa débrouillardise. Elle est l’innocence même.
Je
me présente , je fais partie du jury de la Rosière de Pessac. C’est elle cette année à qui
nous allons décerner ce titre et la décorer.
6
Maugréant
l’homme aux cornes de Miroua : et be putas , où çà mène les jambons
Serena. Je sens que je deviens musulman.
« Rosière de Pessac »« Rosière de Pessac » « Rosière de Pessac »
texte de Françoise P()in
premier jet hier sous l'orme
belle soirée
