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jeudi 24 janvier 2013

jour du poisson et des contes de sagesse



Bar  péché à la ligne,

et tranche de colin blanc




dans une terrine  faire un lit d'échalotes  coucher y mettre le poisson  et un autre  drap de tranches fines d’échalote , recouvrir de thym frais , romarin, sauge , une feuille de laurier.
 20 minutes au four bien chaud.
Dans le wook faire cuire trois races de pommes de terre coupées en fines tranches avec une tête d'ail épluchée, thym frais , branche de céleri , romarin.
faire cuire



puis égoutter , écraser à la fourchette saler de fleurs de sel  moitié crème fraiche, moitié beurre salée.
 accompagnée d'une salade de scarole  avec des croutons frottés d'ail frais

bon appétit 
régalez vous
et gros bisous


VERITE et MENSONGE


(histoire africaine)

Dieu décide un jour de créer toutes choses, les bonnes et les mauvaises. Il crée la nuit et le jour, l' envers et l'endroit, la lune et le soleil, le haut et le bas; et ainsi à toute chose se crée la chose contraire.
Vérité est créée grande, majestueuse, d' une beauté inégalée. Mensonge , lui est crée petit, laid et maladif. Dieu , dans sa grande bonté , donne à Mensonge une machette pour mieux se défendre et égaliser ses chances avec Vérité; puis il les envoie exister dans le monde.
Vérité et Mensonge s' en vont chacun de leur côté, chemin, cheminant. Les gens préfèrent écouter Vérité, elle est si attirante par sa beauté et tout est si limpide avec elle. Mensonge rejeté, commence à sentir grandir en lui de la jalousie et de la haine pour Vérité. Il décide un jour d' attendre Vérité dans un creux de chemin et de la provoquer. Une bagarre éclate entre les deux opposés de la Parole. Vérité plus forte et plus résistante prend le dessus, mais de ce fait sûre d' elle, elle perd un peu de son attention. Mensonge profite de ce moment de distraction pour lui couper la tête avec sa machette. Vérité, sidérée, aveugle, cherche à tâtons sa tête pour la replacer sur son corps. En cherchant fébrilement son visage de beauté, elle sent enfin sous ses doigts une tête, d' une rapidité et d' une force insoupçonnée elle la tire vers elle et la replace sur son corps. Hélas ! c' est la tête affreuse et laide de Mensonge qu'elle a dans son aveuglement, à son tour décapité.


Chemin , cheminant, Vérité va de part le monde avec la tête immonde de Mensonge et Mensonge avec la belle tête altière de Vérité; et les hommes de ne plus savoir discerner la vérité du mensonge.
Quelle pagaïe!










beau vendredi frankie vous fait un gros chauddoudoduchauddoudodu , il fait frisquette à paris à demain les instantanée pour Armarita

jeudi 24 mai 2012

contes de sagesse : les deux branches , sage ou fou





les deux branches

Il y a bien longtemps, sur une lande desséchée,
se trouvait un arbre extraordinaire. Il était très vieux, aussi vieux, disait-on, que la Terre ; et il donnait des fruits merveilleux, dorés et luisants comme des soleils. Ces fruits faisaient ployer deux énormes branches. Hélas, personne ne pouvait profiter de ce don du ciel, car l'une des deux branches portait des fruits empoisonnés ; et l'on ignorait laquelle. Tous salivaient donc devant ces fruits offerts, mais aucun n'y touchait. Vinrent des temps de famine. Un printemps trop glacial ravagea les vergers, un été trop sec brûla la moisson. Seul le vieil arbre portait ses fruits, plus beaux que jamais. Alors les villageois se rassemblèrent autour de ses branches, l'envie au cœur. Il leur fallait choisir : risquer la mort en mangeant les mauvais fruits, ou mourir de faim en n'y touchant pas. Ils tournaient autour de l'arbre, indécis, lorsqu'un vieil homme, que plus rien ne rattachait à la vie, osa faire le geste. Il saisit un fruit d'une branche et mordit à pleines dents. Tous le regardèrent. Puis, voyant qu'il croquait et croquait encore, ils se précipitèrent pour se nourrir à leur tour. La chair des fruits était suave, elle rassasiait de la faim comme de la soif. Et, miracle ! au fur et à mesure qu'on les cueillait, d'autres fruits repoussaient.

Durant plusieurs jours, la population du village festoya en riant de sa peur passée. Dire qu'ils avaient failli mourir de faim à cause de l'autre branche empoisonnée !
À quoi bon d'ailleurs garder cette branche, aussi
inutile que dangereuse ? À la nuit tombée, ils prirent une hache et la coupèrent au ras du tronc.
Hélas, lorsqu'ils revinrent le lendemain, tous les fruits étaient tombés. Ils pourrissaient sur le sol. Et l'arbre. le bel arbre aussi vieux que la Terre, était mort.

D'après un conte de l'Inde












Cette histoire arabe fut racontée par Khalil Gibran

Sage ou fou ?

 


Un roi puissant et sage gouvernait la ville de Wirani. Tous le craignaient pour sa puissance et l'aimaient pour sa sagesse.

Or, il y avait au coeur de cette ville un puits dont l'eau fraîche et critalline alimentait toute la cité. Une nuit, alors que tout le monde dormait, une sorcière pénétra dans la ville et empoisonna le puits. Elle y versa sept gouttes d'un liquide étrange en disant : "Tous ceux qui boiront de cette eau deviendron fous."

Le lendemain tous les habitants de la ville, excepté le roi et son chambellan, burent de l'eau du puits ... et comme la sorcière l'avait prédit, ils perdirent la raison.

La ville devint le théâtre des agissements les plus étranges, et le roi ne parvenait pas à calmer la population. D'autant que désormais toute la ville murmurait : "Notre roi n'agit pas comme nous, il est devenu fou. Nous refusons d'être gouvernés par un dément. Il nous faut le détrôner."

Aussi ce soir là, le roi fit remplir un gobelet doré de l'eau du puits. Il en but une grande gorgée puis le passa à son chambellan qui fit de même.

Et le peuple de la ville se réjouit et organisa de grandes fêtes : le roi et son chambellan avaient, disait-on, recouvré la raison ...


Bazille scènes d'été


 beau week- end de Pentecôte
enfin nous allons fêter l'été




  bonne route