Juste deux jours de retard

"Mon cœur est à papa j'en suis le propriétaire " deux jeunes choristes te l'ont  chantée

ainsi qu'une chef de choeur

La recette de Frédéric

Les côtes de porc au miel

Champignons de Paris et pâtes

Trois  cotes de porc dans l'échine

pour quatre

Les bien faire tremper pour retirer le produit conservation

Dans une grosse poêle  faire juter  de leur couche adipeuse

 un oignon , trois échalotes longues,

une pomme, des gousses d’ail ,trois belles branches de thym frais, de la sauge fraiche

quand elles sont bien grillées y jeter les lamelles oignons , échalotes et l’ail coupé en longue   bien faire  roussir

 au dernier moment

couler du miel , faire cuire encore 5 minutes de chaque côté

 et après les mettre dans une terrine terre pour faire réchauffer au four au moment du repas

dans la poêle faire cuire  dans le fond de poêle des champignons de Paris frais en lamelle , les girolles sont les bien venue pour nous apportez des gouts de forêt dans le palais

que vous verserez dessus la terrine quand ils seront cuits en ayant soin de rajouter du persil en petits coupés

et vous servirez  cette terrine  avec des pâtes la forme : comme il vous plaira. dans l'eau des pâte un demi cube de bouillon de pot au feu et une belle branche de romarin frais.

Bon appétit

Frédéric adorait ce repas là.

c'était son anniversaire il y a deux jours ...

Bon anniversaire  Frédric

41
L'age où ce que l'on est,que l'on a nous ressemble, à 20 ans on porte encore quelques stigmates de ce que l'on nous a transmis, à trente déjà un beau dessien de soi, 
 41 ans  c'est de ce que l'on est que l'on ressemble le plus, sauf certaines valeurs auxquelles ont a mis l'importance, le reste ... tu sais . 

.Symbolisme

• Selon R. Allendy, "c'est le principe de l'individualité, 1, se manifestant dans les mutations cosmiques, 40. C'est l'individualité de l'être incarnée dans la vie physique (...). C'est l'inverse de 14, il montre le principe des mutations périodiques dans l'individualité cosmique. Dans le 14, le cycle est dans l'individu; dans le 41, l'individu est dans le cycle".
•  
• Représente le "Fils, le Verbe éternel", selon J. Boehme.
• Nombre symbolisant le bonheur, la félicité, selon L. Wood.

Bible

• Roboam fils de Salomon devint roi sur Juda alors qu'il avait 41 ans. (1 R 14,21; 2 Ch 12,13)
• Asa devint roi de Juda et régna 41 ans à Jérusalem. (1 R 15,10)
• En la 15e année d'Amasias fils de Joas, roi de Juda, Jéroboam fils de Joas devint roi d'Israël à Samarie et régna 41 ans. (2 R 14,23)
• Asa mourut dans la 41e année de son règne.

le pouvoir des gâteaux simples pour y accrocher le cœur , les anges , les amours lointains.

quarante et un ans 

Frédéric sur ce globe 

un jour tuy auras ta photo

Une femme loin  qui pense à vous Frédéric.